السلق والضرب الطريقة الأنجع لتحضير الاخطبوط

0

إعداد ليلى حبيبي

 المقادير

1 كيلو من الاخطبوط

قشور حامضة

2 معالق من الزيت الزيتون

التحميرة+البزار+الكمون+ الملح

2 فصوص من الثوم

 القزبور و المعدنوس

الحامض

2 معلق كبار من معجون الطماطم

نصف كيلو من الطماطم

الفلفل الحار

طريقة التحضير

قبل ان نسلق الاخطبوط في الطنجرة نقوم بضربه بالمدلك تم نقوم بسلقه و تقطيعه قطع صغيرة و  نضيف معه قشور حامض 2 معالق من الزيت الزيتون التحميرة+البزار+الكمون+ الملح 2 فصوص من الثوم + فلفل الحار + طماطم محكوكة + معجون الطماطم + القزبر و المعدونس ونتركه حتى ينضج

أكلة شهية

أضف تعليقا

الرجاء إدخال تعليقك!
الرجاء إدخال اسمك هنا