اختتمت يوم الخميس الماضي النسخة الثانية والثلاثون من معرض “سي فود إكسبو جلوبال”، بنجاح وصفه المنظمون بغير المسبوق، حيث شهدت حضور أكثر من 35,500 متخصص في صناعة المأكولات البحرية، وهو أعلى معدل حضور في تاريخ المعرض.
فعلى مدار ثلاثة أيام، اجتمع الموردون والمشترون وأصحاب المصلحة من جميع أنحاء العالم ليتبادلوا الرؤى ويستكشفوا الابتكارات في قطاع المأكولات البحرية، في بيئة فريدة من نوعها تشجع على التواصل المباشر وممارسة الأعمال واكتشاف أحدث التطورات في هذه الصناعة. وتمثل هذه النسخة الأكبر من حيث عدد الحضور والمساحة المعرضة، إذ ضمت أكثر من 2,290 شركة عارضة من 85 دولة، موزعة على مساحة صافية تزيد عن 52,980 مترًا مربعًا في مركز “فيرا دي برشلونة” في قاعة “غران فيا”، ما يعكس الطابع الدولي الواسع للحدث.
وتنوعت الدول المشاركة لتشمل كندا، تشيلي، الصين، الدنمارك، فرنسا، إيطاليا، اليابان، المغرب، النرويج، المملكة المتحدة، الولايات المتحدة الأمريكية، وفيتنام، بالإضافة إلى العديد من الوفود الرسمية التي زارت الحدث، مثل وزارة الزراعة والثروة السمكية في حكومة كاتالونيا، ووزارة الصيد الكندية، والوزارة الأيسلندية للصناعة والابتكار، ووزارة الصيد الإيرلندية، وغيرها من الهيئات الحكومية الكبرى.
وأكد “وينتر كورمونت”، نائب رئيس مجموعة “Diversified” لقسم المأكولات البحرية، أن الزخم والنشاط الذي شهده المعرض هذا العام كان دليلاً على قيمة العلاقات الشخصية في تطوير قطاع المأكولات البحرية، حيث استغل المشاركون الحدث لتعزيز علاقاتهم القائمة، واكتشاف فرص تجارية جديدة، والتفاعل مع الاتجاهات التي تحدد مستقبل هذه الصناعة.
وشمل المعرض هذا العام وفق ما أكده البلاغ الختامي للمنظمين ، مجموعة متنوعة من المنتجات البحرية، بما في ذلك المأكولات البحرية الطازجة والمجمدة والمعلبة، بالإضافة إلى المنتجات المضافة القيمة والمصنعة والمعبأة، حيث عُرضت أحدث الابتكارات في كل هذه الفئات. كما جمع “سي فود بروسيسينغ جلوبال” الشركات المختصة في جميع حلول المعالجة من مواد التعبئة والتغليف، والمعدات، وأنظمة التبريد، إلى التقنيات المتطورة في مراقبة الجودة والنقل.
من ناحية أخرى، جذب البرنامج الخاص بشراء المنتجات البحرية، الذي ضم كبار المشترين من شركات مثل “كارفور” و”إليور” و”سودكسو”، اهتمامًا كبيرًا. كما شهد المعرض أيضًا برنامجًا متنوعًا للمؤتمرات، حيث ناقش الخبراء أحدث الاتجاهات في مجال الصيد المستدام، والابتكارات في تكنولوجيا الغذاء الأزرق، وتعزيز رفاهية العمال في سلسلة توريد المأكولات البحرية، وغيرها من المواضيع الحيوية.
وقد كان من أبرز الفعاليات هذا العام الجلسة الافتتاحية التي قدمتها “د. نومي برينس”، وهي خبيرة اقتصادية استراتيجية، حيث استعرضت التوقعات المستقبلية لسوق المأكولات البحرية العالمية في ضوء التحديات الاقتصادية والفرص التجارية الجديدة في العام 2026. كما أضافت منطقة الابتكار في مجال الاستزراع المائي “Aquaculture Innovation Zone” طابعًا مميزًا لهذا الحدث، حيث عرضت الشركات الناشئة والباحثين آخر الحلول في مجالات صحة الأسماك، ورصد جودة المياه، واستخدام الذكاء الاصطناعي في التحليل، وتقنيات الإنتاج المستدام.
وفي ختام المعرض وفق المنظمين ، تم تكريم أفضل المنتجات في معرض “سي فود إكسبو” من خلال جوائز التميز العالمية، حيث فاز “مجموعة فيتشيوني” من ليتوانيا بجائزة أفضل منتج للبيع بالتجزئة عن شرائح الرنجة المدخنة بنكهة طبيعية، بينما فازت “فريس إمبال” من فرنسا بجائزة أفضل منتج للـ HORECA عن لفائف السلمون الخاصة بها. كما أقيمت مجموعة من الفعاليات الشبكية مثل “ربط النساء في صناعة المأكولات البحرية” و”اجتماع الاستزراع المائي”، لتبادل الخبرات وتعزيز التعاون والشمولية داخل الصناعة. ولم تخلُ الفعاليات من العروض الطهي المثيرة مثل “البحر الأبيض المتوسط، مخزني”، والتي قدمها الشيف العالمي “ألبرت راوريش” بمزيج فريد من تقنيات الطهي المتوسطية واليابانية.
وبجانب ذلك، وفي إطار التزامها بالاستدامة ودعم المجتمع، تعاونت “سي فود إكسبو جلوبال/سي فود بروسيسينغ جلوبال” مع “بانك ديل أليمنتوس” (بنك الطعام في برشلونة) لجمع التبرعات من المأكولات البحرية لصالح الأعمال الخيرية. أما عن المستقبل، فمن المقرر وفق ذات البلاغ، أن يُعقد “سي فود إكسبو جلوبال/سي فود بروسيسينغ جلوبال” المقبل في برشلونة خلال الفترة من 20 إلى 22 أبريل 2027، ما يعزز مكانته كأكبر وأهم معرض في قطاع المأكولات البحرية على مستوى العالم.
