تعتبر الأسماك من أفضل الأغذية للحفاظ على صحة القلب كعضو أساسي للحياة، حيث يقوم بضخ الدم إلى باقي أعضاء الجسم طوال الوقت. ما يجعل تضرر عضلة القلب يؤثر تأثيرا سلبيا وكبيرا على جميع أنحاء الجسم.
وتعد الأسماك الدهنية من أنسب الأطعمة التي من شأنها أن تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وضغط الدم وتقليل الالتهاب، حيث تعتبر اسماك السلمون، و التونة، والماكريل، وسمك الرنجة، وسمك السلمون المرقط، والسردين، والقشريات مثل سرطان البحر والمحار والحبار، من البروتينات الأساسية لأي نظام غذائي صحي للقلب.
ويأتي السلمون على رأس هذه الأسماك، إذ يخفف أوميغا 3S من خطر الإصابة باضطرابات ضربات القلب، ويساعد في خفض ضغط الدم، والوقاية من أمراض القلب عموما، كما يخفض السلمون أيضا الدهون الثلاثية في الدم ويساعد على منع الالتهابات.
