في إطار تنزيل البرامج البيداغوجية الهادفة إلى ربط التكوين النظري بالممارسات المهنية، نظم معهد تكنولوجيا الصيد البحري بأسفي، اليوم الجمعة 21 نونبر 2025، زيارة ميدانية لفائدة طلبة السنة الثانية بشعبة الصيد إلى وحدة التصبير “الشركة العالمية للتصبير ICC”.
وقد شكلت هذه الزيارة مناسبة لتمكين الطلبة من التعرف عن قرب على مختلف مراحل تصنيع وتصبير الأسماك، بدءًا من استقبال المادة الأولية وفرزها، مرورًا بعمليات التهييء والتعليب، وصولًا إلى مراحل التعقيم والتلفيف النهائي. كما استفاد الطلبة من شروحات تقنية حول معايير الجودة المعتمدة داخل الوحدة، والإجراءات الصارمة الخاصة بالسلامة الصحية لضمان منتوج مطابق للمواصفات الوطنية والدولية.
وأكد مؤطرو الزيارة أن هذا النشاط يدخل ضمن استراتيجية المعهد الرامية إلى تعزيز الكفايات التطبيقية للمتدربين، وإطلاعهم على واقع الاشتغال داخل وحدات الصناعات البحرية، بما يساهم في تقوية جاهزيتهم للاندماج المهني.
وتعد هذه الزيارة قيمة مضافة لمسار الطلبة التكويني، إذ تتيح لهم ربط المعارف النظرية التي يتلقونها داخل الفصول الدراسية بالتقنيات الحديثة المعتمدة في قطاع تصبير منتوجات الصيد البحري، أحد أهم القطاعات الصناعية بمدينة آسفي.
